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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

♡くるみとかぼちゃのオープンサンド♡

♡くるみとかぼちゃのオープンサンド♡

くるみ入りのかぼちゃサラダをバゲットに乗せたオープンサンド♩
かぼちゃの甘みとくるみの香ばしさが相性抜群です♡


下準備

くるみとくるみダイスをフライパンで炒っておく。

作り方

  • 1

    かぼちゃは種とワタと皮を除いて3cm大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。かぼちゃが熱い内に●を加え、潰しながら混ぜる。

    ♡くるみとかぼちゃのオープンサンド♡
  • 2

    1の粗熱を取り、くるみダイスとマヨネーズを加えて混ぜる。

    ♡くるみとかぼちゃのオープンサンド♡
  • 3

    バゲットを1.5cm厚さにスライスしてトーストする。
    2を等分して乗せ、くるみをトッピングし、みじん切りにしたパセリを振る。

    ♡くるみとかぼちゃのオープンサンド♡

このレシピの材料

数量:バゲット1/2本分

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