ホワイトクリームカップケーキ

下準備

オーブンを180℃に予熱しておく。
薄力粉をふるっておく。

作り方

• 1

  バターをホイッパーでクリーム状にする。

  
• 2

  1に上白糖を加え、ホイッパーで混ぜる。

  
• 3

  2にほぐした卵を少しずつ加え、ホイッパーで混ぜる。

  
• 4

  3に、薄力粉半分→牛乳半分→薄力粉半分→牛乳半分の順に入れ、ゴムベラで混ぜたら、生地を9分目まで入れ、180℃で25～30分焼く。

  
• 5

  クリームチーズとグラニュー糖をボールに入れ、ミキサーでクリーム状にする。

  
• 6

  別のボールで生クリームを9分立てにする。

  
• 7

  6に7を入れてホイッパーで混ぜ、カップケーキの上に絞る。