クッキーアンドクリームのプチケーキ

下準備

・バターをレンジで溶かしておく(沸騰させない)。
・★の粉類を合わせてふるっておく。
・オーブン180℃予熱する。

作り方

• 1

  カップに油性マジックでメッセージやイラストなどを描いてスタンバイ♩

  
• 2

  ボウルにさとうきび糖（ダマになっていたらほぐす）と溶き卵を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 3

  溶かしバターを加え、よく混ぜる。

  
• 4

  泡立て器の筋が一瞬残ってすぐに消えるくらい。

  
• 5

  牛乳・バニラエッセンス・洋酒を加えてよく混ぜる。

  
• 6

  ふるっておいた粉類（★）を再度ふるい入れ、

  
• 7

  中心から外側に向かって混ぜていく。

  
• 8

  ゴムベラに持ち替え、ボウルの周りや底の生地を丁寧に混ぜ合わす。

  
• 9

  出来上がった生地を絞り袋またはポリ袋に入れ、カップの6～7分目くらいまで入れる。

  
• 10

  トントンとカップを何度か落として、生地の底に空洞ができないようにする。
  ※入れすぎると溢れてしまうので注意。
  ※画像のでは少し入れすぎです(‾▽‾ ;)

  
• 11

  180℃に予熱したオーブンで18～20分間焼く。
  串をさしてべチョッとした生地がついてこなければOK。
  ケーキクーラーの上で冷ます。

  
• 12

  【デコレーション】
  ボウルに☆の生クリームときび砂糖を入れ、8分立てにホイップする。砕いたココアクッキーを入れて混ぜる。

  
• 13

  丸口金をつけた絞り袋に入れる。

  
• 14

  クッキーアンドクリーム・スプリンクル・ココアクッキー・白樺チョコでカップケーキを可愛くデコレーション♡

  
• 15

  出来上がり♩