私の定番*ベイクドチーズケーキ

下準備

*クリチ、サワークリームは常温に。
*卵も常温に。

作り方

• 1

  ビスケットを粉々にする。
  バターをレンジでチンしてとかし、それを加えてよく揉み込む。

  
• 2

  型に①を敷き、スプーン等で押し固める。
  使うまで冷蔵庫に。

  
• 3

  クリチを滑らかに練る。
  グラニュー糖を加えてザラザラが無くなるまで練りまぜる。

  
• 4

  サワークリーム→生クリーム→卵→ヨーグルト→レモン汁の順に加えてその都度よく混ぜる。

  
• 5

  お好みでバニラペーストを加える。
  無かったらバニラオイルでも。
  よく混ぜたら、万能こし器でこす。

  
• 6

  ボトムを敷いた型に流し、
  予熱170度で50分焼く。

  
• 7

  焼き上がり♡
  クーラーにのせ粗熱をとる。

  
• 8

  粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり1晩(10時間以上)冷やす。
  完成〜♡