たくさん配れる♡混ぜるだけチョコチップ入り抹茶カップケーキ♡

下準備

・バターを常温に戻しておく。
・卵を溶きほぐし、常温に戻しておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

• 1

  常温に戻したバターを泡立て器で混ぜてクリーム状にする。

  
• 2

  きび糖を加え、クリーム状になじむまで混ぜる。

  
• 3

  溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、米粉・抹茶パウダー・ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
  ★卵は先に別ボウルに割りほぐして、常温に戻しておきます。
  ☆冷たいままだとバターと混ぜた時に分離するので、卵液が冷たい時は電子レンジ（600W）で10～15秒間加熱しましょう。

  
• 4

  3で米粉をふるわないのは、米粉はサラサラだからです☆
  グルテンが作られないのでぐるぐる混ぜちゃってOK☆

• 5

  チョコチップと牛乳を加えてゴムベラでツヤッとなるまで混ぜ合わせる。

  
• 6

  絞り袋に生地を入れる。
  （小さいカップが汚れずに生地が入れられますよ☆）

  
• 7

  マフィンパンに好きなグラシン紙やカップを入れ、生地を8分目程度まで入れる。
  ツノが立っていたら指で少しなでて平らにしておく。

  
• 8

  180℃に予熱したオーブンを160℃に下げて20分間焼く。