カラフルな米粉焼きドーナツ♡

下準備

粉類はふるっておく
シリコン型に、油を塗っておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。

生地

• 1

  卵、砂糖、サラダ油、牛乳、バニラエッセンス、塩を加え、泡立て器で混ぜる。

  
• 2

  ふるっておいた粉類を入れ、再度しっかり混ぜる。

  
• 3

  この時、生地が硬いようであれば牛乳を追加してください。
  （米粉によって吸水量が違うので）
  このくらいが目安、

  
• 4

  型の8分目まで入れ、トントン空気を抜き、180℃で約20分焼く。
  ※空気抜きが甘いと気泡ができます。

  
• 5

  シリコン型の場合、完全に冷めてから外して下さい。

  
• 6

  ※デコレーションで型を利用する方は、すぐに型を洗っておいてください。（デコレーション③参照）

デコレーション

• 1

  ≪普通のコーティング≫
  ホワイトチョコ、イチゴチョコを湯銭で溶かし、お椀など深めの容器に入れる。

  
• 2

  ドーナツを逆さに持ち、コーティングする。

  
• 3

  ≪シリコン型を利用したコーティング≫
  デコペンを湯銭にかける。

  
• 4

  デコペンの先ではなく、お尻の部分を切り、一本分 型に入れます。

  
• 5

  滑らかに伸ばし、すぐにドーナツを型に入れる（ドーナツの底が上になるように入れる）。
  優しく押さえる。冷蔵庫で固める（約10分）

  
• 6

  ≪アイシング≫
  粉糖と牛乳を練る。
  絞り袋に入れる。

  
• 7

  お好きな方法でコーティングしたチョコが固まったら、お好みのデコレーションをする。
  今回は、アラザン・ナッツ・アイシングで。

• 8

  完成です♡