コラカオスプレッドを使ってお手軽チョコマフィン

下準備

・オーブンは200℃に予熱。
・薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、ココアは一緒にふるっておく。
・全卵、牛乳、コラカオスプレッドは室温に出しておく。
・マフィン型にグラシンカップを敷いておく。

作り方

• 1

  ボウルに全卵を入れホイッパーで溶きほぐし、そこへ細目グラニュー糖と塩を入れて撹拌する。

  
• 2

  1に太白ごま油を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせ乳化させる。

  
• 3

  2にコラカオスプレッドを加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  3に牛乳を加えさらに混ぜ合わせる。

  
• 5

  4にふるっておいた粉類を加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 6

  カップに等分に生地を入れる。

  
• 7

  スライスアーモンドを散らす。

  
• 8

  180℃のオーブンで20分間焼成したら出来上がり。
  ※ご家庭のオーブンに合わせて温度、時間は調整してくださいね。