レモンティラミス♡

下準備

①レモンカード用のバターは、室温に戻しておく。
②絞り袋を 用意しておく。
③冷凍スポンジの場合は、解凍しておく。

下準備

• 1

  【レモンカード】
  ID:00011480 （by ぶうちゃんさん）で作っておく。

  
• 2

  【スポンジ】
  冷凍ものは 解凍し、1.2cmにスライス。
  今回は、パウンド型でスポンジを焼きました。

  
• 3

  ワイングラスの直径に合わせ、丸くくり抜く。
  （2枚×4個＝8枚）

  
• 4

  【レモンシロップ】
  全ての材料をレンジで温めて溶かして、冷ましておく。

  

チーズクリーム

• 1

  クリームチーズをレンジで30〜40秒温め、チーズクリームの材料を、全て入れ、ブレンダーにかける。（①のゼラチンも）
  滑らかにする。

  
• 2

  絞り袋に詰める。
  （時間があれば、濾してから詰めた方が滑らかです）

  
• 3

  ※もし①で 生地が固そうなら、生クリームを小さじ1（分量外）を足してください。

組み立て

• 1

  ワイングラスに、チーズクリームを絞り袋で絞る。

  
• 2

  スポンジにシロップを染み込ませ、乗せる。

  
• 3

  レモンカードを入れる。

  
• 4

  もう一度繰り返し、お好みでミントを飾れば完成♡