塩チーズクッキー　ハロウィンver

下準備

・薄力粉を振るう。
・バターとチーズを1口大に切る。
・天板にクッキングシートをひく。

作り方

• 1

  薄力粉、砂糖をフードプロセッサーに入れ、5回ほど回し全体を混ぜる。

  
• 2

  バターとチーズを入れて、短く回す。
  ポロポロと固まりができ、そぼろ状になるまで回す。

  
• 3

  卵の黄身を入れて回す。

  
• 4

  塊にまとまるまで回す。

  
• 5

  クッキー生地をナイロン袋に入れ、3mmほどの厚さに伸ばし、冷蔵庫で2時間冷やす。（できれば一晩冷やす。）

  
• 6

  型抜きをし天板に並べる。
  並べると可愛い～！
  （生地が少し余るので、今回は小さい花のクッキー型も使いました）

  
• 7

  180℃に予熱したオーブンで15分焼成。
  ※焼き色を見て焼成時間、温度は調整して下さい。

  
• 8

  完全に冷めたら、可愛くラッピングして
  「トリックオアトリート」しましょう♪笑