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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ハロウィンヴィーガンスタンプクッキー

ハロウィンヴィーガンスタンプクッキー

スタンプ抜き型で作る簡単ヴィーガンクッキーです。
パンプキンクッキーを作る場合は、紫芋パウダーをパンプキンパウダーに変更してください。


作り方

  • 1

    DRYの材料を合わせてボウルにふるい入れる。ホイッパーでざっと混ぜておく。
    WETの材料もベルのぼうるに合わせてホイッパーで混ぜる。
    DRYのボウルにWETを混ぜたものを加え、ゴムベラで混ぜる。生地をひとまとめにする。

    ハロウィンヴィーガンスタンプクッキー
  • 2

    ラップに挟んで4ミリくらいの厚さにのばし、冷凍庫で20分ほど休ませる。生地がしまって抜きしやすくなったらスタンプクッキー型で抜く。最初にスタンプを押して模様をつけてから型を抜くと良い。

    ハロウィンヴィーガンスタンプクッキー
  • 3

    160〜170度に予熱したオーブンで15〜16分ほど焼く。
    焼けたら冷ましておく。

    ハロウィンヴィーガンスタンプクッキー
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このレシピの材料

数量:紫芋クッキー10〜12個分

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