パイ生地の二番生地活用に♪サックサクのクロッカン

下準備

オーブンは200度に予熱する。
生クルミは150度で10分ローストする。
パイ生地は1㎝角にカットする。

作り方

• 1

  全ての材料をボウルで満遍なく混ぜ合わせる。

  
• 2

  天板にシルパットを敷きセルクルを乗せ、その中に混ぜ合わせた1を入れる。(セルクルが無い場合はココットや耐熱容器で対応してください。)

  
• 3

  200度のオーブンを190度に下げ、25〜30分焼成し、焼き上がったらまだ温かいうちに型から外す。

  
• 4

  cottaコラム【パイ生地の「二番生地」とは？扱い方と活用法を知ろう！】もぜひご覧ください。
  パイ生地の二番生地について詳しくお話しています。