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ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ

ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ

ホワイトチョコとピンクペッパーの組み合わせがとっても美味しいファッジ。
ほろほろのファッジにザクザクナッツが最高です♪
ピンクペッパーが弾けた時の香りがたまりません...!
苦手な方はピンクペッパー無しでどうぞ♪


下準備

スクエア型にオーブンシートを敷いておく。
ナッツは粗く割ってローストしておく。

作り方

  • 1

    ◯の材料を全て鍋に入れ、中火にかけて煮詰めていく。

    ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ
  • 2

    絶えず混ぜながら、ブクブクとして盛り上がってきたら少し火を弱めて118度になるまでさらに煮詰めていく。

    ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ
  • 3

    118度になったのを確認。

    ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ
  • 4

    お好きな具材を入れ、素早く混ぜ合わせる。

    ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ
  • 5

    クッキングシートを敷いた型に流し、上にもお好きな具材とピンクペッパーをバランス良くトッピングしていく。

    ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ
  • 6

    ミニオレオを乗せてみました。

    ピンクペッパーのホワイトチョコファッジ
  • 7

    お好きな大きさにカットして出来上がり♪

  • 8

    cottaコラム「チョコレート×○○ 相性の良い食材を使った3種のスイーツレシピ」もぜひご覧ください。
    チョコレートと合わせるとおいしい食材についてお話しています。

このレシピの材料

数量:18cm角型一台分

  • ▼材料
  • ◯ホワイトチョコ … 100g
  • ◯グラニュー糖 … 150g
  • ◯牛乳 … 80ml
  • ◯無塩バター … 50g
  • お好きな具材(ナッツ、ビスケット、ドライフルーツ、マシュマロ … 合わせて130g程度
  • ピンクペッパー … 適量

使用する道具

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