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さくさく♪スノーボール(バニラ)

さくさくした食感のシンプルなスノーボールです。母が昔から作ってくれた思い出のクッキーです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

①バターは常温に戻しておく。      
②薄力粉はふるっておく。    
③ミックスナッツを粗く刻む。
④オーブンを180度で予熱しておく。

生地

  • 1

    常温に戻したバターにバニラビーンズペーストを加え、泡立て器で混ぜる。
    *混ぜ過ぎに注意

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 2

    グラニュー糖を加え混ぜる。

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 3

    卵白、ミックスナッツを加えて混ぜる。

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 4

    ふるっておいた薄力粉を一度に加え、ゴムベラでさくっり混ぜる。
    *粉類が入ったら混ぜ過ぎないように手早く混ぜてください。

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 5

    混ぜ終わりの状態。

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 6

    生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で半日〜1日寝かせる。

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 7

    1個約7gのお団子を作りオーブンシートに並べ、天板ごと冷蔵庫で30分休ませる。
    *オーブンを180度に予熱しておく。

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 8

    温度を170度に下げて13分〜15分焼く。 
    *焼き具合はオーブンによって異なります。焼きが甘い場合は様子を見ながら焼き時間を追加してください。

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 9

    袋に粉糖、クッキーを入れてまぶす。
    ※崩れやすいので優しく!
    ※完成品は粉糖80g使用

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 10

    出来上がり♪

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
  • 11

    いつものおやつ、クッキー缶の一品、プレゼントに¨̮♡︎

    さくさく♪スノーボール(バニラ)
公開日:2020/4/18 最終更新日:2020/4/18

このレシピの材料

数量:1個7gで約36個

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