ホワイトチョコサンド*ブールドネージュ

下準備

・バターは常温にしておく。
・粉類(薄力粉、AP)をふるっておく。

作り方

• 1

  バターをポマード状にする。
  そこに粉糖を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  ふるってた薄力粉、APを加えてさっくりまぜる。

  
• 3

  刻んだピスタチオを加えて更にさっくり混ぜてひとまとめにする。

  
• 4

  ラップにくるんで冷蔵庫で1時間以上休める。

  
• 5

  ひとつ5ｇ計量でまるめる。
  天板に並べる。
  170度 で14分やく。

  
• 6

  焼き上がり〜
  クーラーに乗せてさます。

  
• 7

  ホワイトチョコを湯煎でとかし
  サンドする。

  
• 8

  粉糖をふるって完成♡