メープルクリームオートミールサンド

下準備

・薄力粉・オートミール・メープルシュガー・塩はボウルに入れる。
・卵は室温に戻しておく。
・クリームチーズは室温に戻してやわらかくしておく。

作り方

• 1

  粉類の入ったボウルをひと混ぜする。
  米油を回しかけて、ドレッジで切るように混ぜる。

  
• 2

  油が全体になじんだら、卵を入れてドレッジで切るように混ぜる。

  
• 3

  クッキングシートを正方形（30×30cm程度）に切る。

  
• 4

  2の生地をクッキングシートの上に置いて、クッキングシートで挟む。
  めん棒で均一の厚さになるように長方形（16×21cm）に伸ばす。（オーブンを170℃に予熱開始する）
  ※ドレッジを使って四辺を整えるとよいです。

  
• 5

  ドレッジで縦を半分（8cm）、横を6等分（3.5cmずつ）に印をつけて、切り分ける。

  
• 6

  クッキングシートの上に生地を離して並べる。

  
• 7

  170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
  天板にのせたまま冷ます。

  
• 8

  クリームチーズとメープルシュガーパウダーを合わせて混ぜる。

  
• 9

  7の生地が冷めたら、半量に8のクリームを絞る。
  残りの半分の生地で挟む。
  ※クリームはポリ袋などに入れて絞ると扱いやすいです。

  
• 10

  冷蔵庫で冷やす。
  ※保存目安は冷蔵庫で4～5日程度。
  ※クリームは少し多めに出来上がります。
  パンやホットケーキと合わせても美味しいです。