レーズンたっぷり黒糖蒸しパン

下準備

薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
黒砂糖をふるいにかける。
(粒の部分は軽く潰して固いところが残っていてもok。)
蒸し器のお湯を沸かし始める。

蒸しパン部分

• 1

  牛乳を600Wのレンジで40秒温める。
  温めた牛乳と黒砂糖をホイッパーで混ぜる。

  
• 2

  卵を入れて混ぜる。

  
• 3

  太白ごま油を少しずつ入れて混ぜる。

  
• 4

  ふるった薄力粉とベーキングパウダーの中にレーズンを加えてレーズンに薄力粉が付いたらボウルに一気に入れてホイッパーで混ぜる。

  
• 5

  混ざったらプリンカップなどにグラシンケースを敷いて生地をアイスディッシャーを使って入れて上にレーズンを5個ずつくらいのせる。

  
• 6

  蒸し器に入れて中火で10分ほど蒸して出来上がり。