ハローキティのヨーグルト苺ムース

下準備

・ストロベリーピューレは解凍しておく。

作り方

• 1

  チョコペン(赤)を溶かし、リボン部分を塗る。
  次にチョコペン(黄色)を溶かし、鼻部分を塗る。
  (コルネに入れ替えたり、竹串を使うと塗りやすいです)

  
• 2

  ストロベリーピューレにグラニュー糖を加え、レンジで30秒程度加熱する。
  粉ゼラチンを加え、よく溶かす。

  
• 3

  プレーンヨーグルトを加え、よく混ぜる。

  
• 4

  生クリームを7分立てにし、2～3回に分けて加える。

  
• 5

  絞り袋に入れる。

  
• 6

  モールドを板などの上に置き、5を入れて冷凍庫で3時間程度冷凍する。

  
• 7

  モールドからそっと丁寧に取り出す。

  
• 8

  チョコペンで目とひげを描く。
  (凍ったまま表面の霜を取り除くようにしてキッチンペーパーなどで拭い、チョコペンをコルネに入れ替えて描くと、うまく描けます)

  
• 9

  ふんわり甘酸っぱい、苺ムースです♪