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はちみつ入りレーズン食パン 一斤

レーズンたっぷり!
はちみつ入りでしっとり。

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作り方

  • 1

    バター以外の材料を全て入れ、薄い膜がはるまでしっかりこねる

    はちみつ入りレーズン食パン 一斤
  • 2

    一次発酵
    35度 40分〜
    2倍の大きさになるまで

    はちみつ入りレーズン食パン 一斤
  • 3

    二分割し、綺麗に丸なおし
    ベンチタイム 10分

    はちみつ入りレーズン食パン 一斤
  • 4

    閉じ目を上にし、長方形に伸ばす。

    はちみつ入りレーズン食パン 一斤
  • 5

    両サイドを折り込み、さらに手前から巻いていく

    はちみつ入りレーズン食パン 一斤
  • 6

    これを2つ作り、型にいれる

    はちみつ入りレーズン食パン 一斤
  • 7

    二次発酵
    35度
    型の八分目くらいまで

    はちみつ入りレーズン食パン 一斤
  • 8

    焼成
    200度 30分

    はちみつ入りレーズン食パン 一斤
公開日:2020/7/20 最終更新日:2020/7/20

このレシピの材料

数量:一斤

  • 生地

  • はちみつ … 20
  • 強力粉 … 250
  • 塩 … 5

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