ウインナーとチーズのトマトドリア

下準備

・冷凍ごはんや冷やご飯の場合は、温めておく。

作り方

• 1

  材料を冷蔵庫から出します。
  上にトッピングする野菜と、ごはんと一緒にする野菜を考えてみましょう。
  トッピング以外の野菜をみじん切りにします。
  トマトとチーズで味がほぼ決まってしまうので、子どもたちの苦手な野菜もみじん切りにしたり、残っている食材を入れてもいいです。

  
• 2

  サーモスの炒め鍋にオリーブオイルを入れて、トッピング用のウインナー4本と小口切りにしたウインナーを炒める。
  一度取り出しておく。

  
• 3

  同じ鍋に玉ねぎのみじん切りを入れ、しんなりするまで炒める。

  
• 4

  その他の野菜(ピーマン・ズッキーニ・プチトマト)を入れ、炒める。

  
• 5

  小口切りのウインナーを戻し入れる。

  
• 6

  カットトマトを入れる。

  
• 7

  ウスターソース・コンソメ・塩こしょうで味を整える。
  (食べる人の年齢などに合わせて控えめに)

  
• 8

  温めたごはんを入れ、ほぐす。
  (水分が足らない場合は、お湯50ml～お好みで足す)

  
• 9

  トマトソースとごはん・具材が混ざったら、チーズを振りかける。

  
• 10

  ふたをして、チーズが溶けるまで待つ。

  
• 11

  レンジで温めておいたブロッコリー・ハッシュドポテト、とっておいたウインナーをトッピングしていく。

  
• 12

  色合いを楽しみながら配置し、出来上がり。