もちもちマーブルマフィン

下準備

オーブンは170度に余熱しておく。
ココアとホットケーキミックス、砂糖は合わせておく。
バターは溶かしておく。

黄色の生地（パンプキン）

• 1

  フォークなどを使いかぼちゃを潰していく。

  
• 2

  かぼちゃは耐熱皿に入れ、電子レンジで5分加熱し、柔らかくする。

  
• 3

  2のかぼちゃをザルでこしていく。

  
• 4

  砂糖と3を合わせて混ぜる。

  
• 5

  ボールに⚫︎の材料〔卵、豆腐、バター〕を入れ混ぜていく。

  
• 6

  このくらいまで混ぜていく。

  
• 7

  ホットケーキミックスをいれてさっくり混ぜていく。

  
• 8

  7に豆乳をいれていく。10gずつ追加していくと失敗は少ないです！

  
• 9

  このくらいになったらOK！

  

黒い生地（ココア）

• 1

  ボールに⚫︎の材料〔卵、豆腐、バター〕をいれ、混ぜていく。

  
• 2

  このくらいになればOK！
  黄色と黒い生地用をいっぺんに作ると楽です！いっぺんに作った場合、半々に分けてください！

  
• 3

  合わせておいた⭐︎の材料を2にザルでふるいいれていく。

  
• 4

  さっくりゴムベラで混ぜていきます。

  
• 5

  黄色の生地同様に調節で豆乳をいれていき、このくらいの緩さになったらOK！

  

マーブル工程

• 1

  カップに黄色の生地（パンプキン）を先に入れます。

  
• 2

  黒い生地（ココア）をスプーンで流し入れます。

  
• 3

  1と2のように交互に入れていきます。

  
• 4

  流し入れ終わったら竹串を使い模様をつけていきます。

  
• 5

  まずは縦に。

  
• 6

  円を描くようにぐるっと。

  
• 7

  ポイントとしては混ぜすぎないように！今回はこのような感じになりました！

  
• 8

  余熱しておいたオーブンで170度40分焼いていきます。加熱不足の場合5分プラスしていってください！

  
• 9

  竹串で刺してみて生地がくっついてこなければケーキクーラーに入れて冷まし完成です！