パングラタン風プルアパートブレッド

下準備

オーブンを220度に予熱する。

プルアパートパングラタンを作る

• 1

  玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、長さを半分にする。
  ベーコンは８ｍｍ幅くらいに切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
  ベーコンを加えて炒め、塩こしょうで味を調える。

  
• 3

  Aの材料を耐熱容器で混ぜ合わせる。アンチョビは細かく刻んで加える。
  ふんわりラップをして、電子レンジ５００Wで30～40秒加熱して、
  軽くアンチョビをつぶしながら混ぜ合わせる。

  
• 4

  パンに1.5ｃｍくらいの間隔で、縦横格子状に切目を入れる。

  
• 5

  ３の卵液を４の切目にそっと流し入れる。
  切目を入れた側面に流すような感じで。
  ２の具を切目に挟む。

  
• 6

  コルビージャックチーズを切目に入れ、上にもかける。
  アルミホイルでパンを包む。上にアルミホイルをふんわりとかぶせる。

  
• 7

  ２２０度のオーブンで１５分加熱し、4等分にカットしたミニトマトを散らす。
  かぶせたアルミホイルを取り、パンがこんがりするまで５分くらい焼く。

  
• 8

  パセリを散らして出来上がり！

  
• 9

  1個ずつちぎるとチーズとろ～り！
  外はカリカリ中ふわふわパングラタン風プルアパートブレッド