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スイートポテトケーキ

スイートポテトケーキ

お芋掘りをしてきたお芋を使用して秋にピッタリのケーキを、伊藤忠製糖のきびオリゴのコクをプラスして作りました。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

サツマイモは、1㎝角切りにして水にさらしておく。
りんごを角切りにする。

作り方

  • 1

    水にさらしておいたサツマイモの水を切りラップをしてレンジで600wで7分。

    スイートポテトケーキ
  • 2

    フォークで潰し、角切りにしておいたりんごを入れ、熱いうちにバターを入れる。

    スイートポテトケーキ
  • 3

    上から順番に入れ、
    その都度混ぜる。
    ※牛乳や、卵の水分系のものを入れる時は泡立て器で混ぜると混ぜやすい。

    スイートポテトケーキ
  • 4

    クッキングペーパーを敷いておいたパウンド型に生地を入れる。

    スイートポテトケーキ
  • 5

    180℃のオーブンで50分焼く。

公開日:2020/11/17 最終更新日:2020/11/17

このレシピの材料

数量:パウンド型 一本

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