濃厚でクセになる☆チョコチーズケーキ♡クリスマスにも♪

作り方

• 1

  耐熱ボウルにクリームチーズとチョコを入れ600wで1分半。

  
• 2

  チョコを溶かしよく混ぜます。

  
• 3

  卵黄を入れ混ぜます。

  
• 4

  生クリームも入れ混ぜます。

  
• 5

  ココアパウダーもふるい入れよく混ぜたら、お好みでラム酒小さじ2程度入れ混ぜます。

  
• 6

  別のボウルに卵白を入れ写真ぐらいまでハンドミキサーで泡だてます。グラニュー糖を1/3ずつ加えさらにしっかりしたメレンゲをつくります。

  
• 7

  写真のようにツヤが出てしっかりしたメレンゲができたらOKです♪

  
• 8

  メレンゲは3回に分けて加えます。最初はしっかり。2〜3回目は優しく泡を潰さないように混ぜます。

  
• 9

  ふわふわの生地の完成です。

  
• 10

  炊飯器に入れたらスイッチオン♪

  
• 11

  我が家はケーキコースがあるのでそれで作りました。

  
• 12

  出来たてはこんな感じです。
  完全に冷めたら取り出して皿に移し、ラップをして一晩冷蔵庫へ。

  
• 13

  粉糖をかけたら完成です♪

  
• 14

  カット〜♪
  濃厚で美味しいŧ‹"ŧ‹"(*´ч`*)ŧ‹"ŧ‹"
  オーブンの場合は180度30分くらいです。その場合、18cm丸型がちょうどいいと思います。