混ぜて焼くだけ♪オレンジとアーモンドのケーキ

下準備

・型に敷紙を敷いておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。

作り方

• 1

  材料を準備する。
  薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
  卵は割って、よく溶いておく。

  
• 2

  ボウルにバターを入れ、ラップをして600Wのレンジで2分間程度加熱し、溶かしておく。
  そのボウルにブラウンシュガーを入れ、ハンドミキサーでしっかりと混ぜる。

  
• 3

  2のボウルに溶いた卵を3回に分けて入れ、都度ハンドミキサーでよく混ぜる。

  
• 4

  3のボウルに、合わせてふるっておいた粉類を入れ、ハンドミキサーで混ぜた後、ゴムベラでなめらかになるまで、よく混ぜる。

  
• 5

  生地の出来上がり。

  
• 6

  型に生地を流し入れ、その上にアーモンドスライスをたっぷりのせる。
  予熱したオーブンに入れ、170℃で25分間焼く。

  
• 7

  焼けたら、ケーキクーラーにのせて冷ます。

  
• 8

  粗熱をとったケーキの上にオレンジピールカットをたっぷりのせ、ピスタチオダイスを散らしたら、完成。