厚揚げのまるごと肉詰め

下準備

合い挽き肉に混ぜる野菜を洗って、みじん切りにしておく。
フライパンでも大丈夫ですが、オーブンで焼く方は
クッキングシートと、160℃の予熱準備◎

作り方

• 1

  ボールに、合い挽きを入れ
  下準備した野菜を用意する。

  
• 2

  ⚫︎じるしの材料を全て
  ボールの中で良く捏ねる

  
• 3

  厚揚げをスプーンでくり抜く。
  この時、包丁で切り込みを入れておくと綺麗にくり抜けます。

  
• 4

  ②のボールに、くり抜いた厚揚げの中身も入れて良く混ぜ合わせます。

  
• 5

  厚揚げと、椎茸に軽く小麦粉を振りかけておきます。

  
• 6

  こんもり♪具を詰めます。

  
• 7

  フライパンに少量の油を引いて、蓋をして約10分弱火の蒸し焼きにします。

  
• 8

  中まで火が通ったら完成‼︎
  あっさりポン酢で頂きます。