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だんご粉で作るポンデケージョ

だんご粉で作るポンデケージョ

白玉粉やタピオカ粉より安価なだんご粉を使って作る
もっちもちのポンデケージョです。
少量の砂糖を加える事で時間が経っても柔らかさを保ちます。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    材料を全て計量。
    砂糖は卵に加えておく。
    チーズは2~3ミリの角切りにしておく。

    だんご粉で作るポンデケージョ
  • 2

    鍋に牛乳、オリーブオイル、塩を加え沸騰するまで温める。

    だんご粉で作るポンデケージョ
  • 3

    だんご粉を居れたボールに2を流し入れ
    ポロポロの状態になるまで混ぜる。

    だんご粉で作るポンデケージョ
  • 4

    3に溶きほぐした卵を3回に分けて加え都度よく混ぜる。

    だんご粉で作るポンデケージョ
  • 5

    粘り気がある生地ができたら粉チーズ、チェダーチーズを加えて混ぜる。

    だんご粉で作るポンデケージョ
  • 6

    お好みでブラックペッパーも加えたら
    手にサラダ油をつけて1口サイズに丸める。

    だんご粉で作るポンデケージョ
  • 7

    200度に余熱したオーブンで14分焼いたら完成。

    だんご粉で作るポンデケージョ
公開日:2021/4/27 最終更新日:2021/4/27

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