コルビージャックたっぷりのケークサークレ

下準備

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
パウンド型に型紙を敷いておく。
オーブンは170度に余熱しておく。

トッピング野菜

• 1

  ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ（赤.黄）は1センチの角切りにする。

  
• 2

  お鍋に分量外の油いれ、ベーコンから枝豆まで順に加え炒めて、塩胡椒で味を整えたら覚ましておく。

  

生地部分

• 1

  生地用のコルビージャックチーズを、1センチの角切りにする

  
• 2

  ボウルに卵を割り入れよくほぐす。
  ここでよくほぐしておくと、牛乳や油が分離せず混ぜやすいです。

  
• 3

  牛乳、大白ごま油を入れてよく混ぜる。

  
• 4

  合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ざっくり混ぜる。
  サラサラの生地です！

  
• 5

  1センチ角のコルビージャックと前工程で炒めて冷ましておいた野菜を加えて混ぜる。

  

仕上げ！

• 1

  コルビージャックはスライス3枚にする。

  
• 2

  生地をパウンド型に流しこみ、黒胡椒をかける。

  
• 3

  生地の上にコルビージャックスライスを置いて、170度のオーブンで30分焼く。

  
• 4

  焼き上がったら、好みでパセリを散らす。

  
• 5

  カットすると野菜とチーズの層になっています。
  好きな野菜を入れて作ってみて下さい！
  パーティーシーンには
  一口大にしてピンを刺しても！
  食べるとチーズの風味が広がります！