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母の日のクッキー缶

母の日のクッキー缶

いつもありがとうの気持ちを込めて
花束をクッキー缶に詰めました

いろんなお花を型抜きしたり
2枚の葉っぱの型抜きをしてから1枚にカットして
詰めやすいパーツにしました

花束に見えるようにワックスペーパーを使いました

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

粉類はふるっておきます
卵は室温に戻しておきます
バターは室温に戻して柔らかくしておきます

絞り出しクッキー

  • 1

    バターをクリーム状にして粉糖を2回に分けて加え よく混ぜます

    母の日のクッキー缶
  • 2

    卵白、アーモンドパウダーを入れてさらによく混ぜます

    母の日のクッキー缶
  • 3

    2の生地を55gと30gにわけて
    55gのほうに①の粉
    30gのほうに②の粉、パウダーをいれ ゴムベラで切るようにまぜます

    母の日のクッキー缶
  • 4

    プレーン生地の半分を口金をつけた絞り出し袋にいれてシルパンの上に
    直径2センチくらいの小さな円に絞ります

    母の日のクッキー缶
  • 5

    ④のプレーン生地を絞りきったら同じ絞り袋に紫芋の生地の半分とプレーン生地の残りを
    絞った時にマーブルに出てくるように縦に入れます

    母の日のクッキー缶
  • 6

    同じように直径2センチの円になるように絞ります

    母の日のクッキー缶
  • 7

    マーブル生地を絞り終えたら紫芋の残りの生地を入れて同じように絞り出し 160度に余熱したオーブンで14〜15分焼きます
    ご家庭のオーブンに合わせて時間は調節してください

    母の日のクッキー缶

型抜きクッキー

  • 1

    バターをクリーム状にして粉糖を2回にわけてよく混ぜます

    母の日のクッキー缶
  • 2

    卵黄、アーモンドパウダーを入れてよく混ぜたら 4等分にして
    ①②③④の粉類をそれぞれ入れてゴムベラで切るように混ぜます

    母の日のクッキー缶
  • 3

    まとまった生地をそれぞれラップに包んで冷蔵庫に1時間寝かせます

    母の日のクッキー缶
  • 4

    4種類の生地はルーラーを使って厚さ3ミリに伸ばします
    生地を伸ばしてからもう一度冷蔵庫で10分くらい冷やすと型抜きしやすいです

    母の日のクッキー缶
  • 5

    お花の型抜きは丸の口金で中心をくりぬいて 色の違う生地をくりぬいたものを合わせて指でなじませます
    ご家庭にあるもので工夫して楽しんでください

    母の日のクッキー缶
  • 6

    葉っぱのパーツは抹茶生地とプレーン生地をマーブルにしても可愛いです
    170度に余熱したオーブンで13分〜15分焼きます
    クッキーの大きさによって調節してください
    ストロベリーパウダーの生地は
    焼きすぎるときれいな色が出にくいので焼き時間に注意してください

    母の日のクッキー缶

クッキーの詰め方

  • 1

    クッキー缶の底にパッキンを敷きます

    母の日のクッキー缶
  • 2

    クッキングシートを敷いてシリカゲルをおきます

    母の日のクッキー缶
  • 3

    クッキングシートを十字に敷きます

    母の日のクッキー缶
  • 4

    ワックスペーパーを敷いて大きなパーツの配置を決めてから下の方から詰めていきます

    母の日のクッキー缶
  • 5

    花束のような感じに詰めます

    母の日のクッキー缶
  • 6

    シートを合わせてシールを貼ります

    母の日のクッキー缶
  • 7

    缶のふたを閉め テープでぐるりと一周貼ります

    母の日のクッキー缶
公開日:2021/5/4 最終更新日:2021/5/4
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母の日のクッキー缶 by ゆかいなくま

このレシピの材料

数量:クッキー缶 角106L ひとつ分

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