はちみつの甘味ととチーズのしょっぱさがやみつきになります。もう一個とつい手が伸びてしまうマフィン。ノンオイル、ノンバターで作りました。
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卵、はちみつ、グラニュー糖、牛乳をボウルに加えて混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるいながら2-3回に分けて加える。その都度混ぜる。
型の底にスライスしたカルフォルニアチーズを敷く。
型の8番目まで生地を流しいれる。
上にカルフォルニアチーズを散らし、ブラックペッパーを振りかける。
2-3回ほど10cm上から型をテーブルに落とす。
170℃に予熱したオーブンで15分間焼く。チーズがとろけ、竹串を刺しても生地がついてこなければ完成です！
数量：マフィン型6個分
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「やみつきハニーチーズマフィン」やまも
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