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やみつきハニーチーズマフィン

はちみつの甘味ととチーズのしょっぱさがやみつきになります。もう一個とつい手が伸びてしまうマフィン。ノンオイル、ノンバターで作りました。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    卵、はちみつ、グラニュー糖、牛乳をボウルに加えて混ぜる。

  • 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるいながら2-3回に分けて加える。その都度混ぜる。

  • 3

    型の底にスライスしたカルフォルニアチーズを敷く。

  • 4

    型の8番目まで生地を流しいれる。

  • 5

    上にカルフォルニアチーズを散らし、ブラックペッパーを振りかける。

  • 6

    2-3回ほど10cm上から型をテーブルに落とす。

  • 7

    170℃に予熱したオーブンで15分間焼く。チーズがとろけ、竹串を刺しても生地がついてこなければ完成です!

公開日:2021/5/4 最終更新日:2021/5/17

このレシピの材料

数量:マフィン型6個分

  • 材料

  • 卵 … 2個
  • はちみつ … 30g
  • グラニュー糖 … 60g
  • 牛乳 … 20g
  • 薄力粉 … 100g
  • アーモンドプードル … 40g
  • ベーキングパウダー … 2g
  • カルフォルニアチーズ ラズ★ダズコルビージャックカット … 70g-

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