キットで簡単バースデーデコレーションケーキ

下準備

・冷凍ホイップクリームは使う3時間ほど前からゆっくり解凍しておく。(温度変化の変わらない冷蔵庫の一番下がよい)
※常温で解凍したり、手でもんだりしないこと。

作り方

• 1

  グラニュー糖と水を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分間加熱して冷まし、シロップを作る。

  
• 2

  1をスポンジの各面に刷毛で打つ。刷毛がない場合はキッチンペーパーを小さく折りたたんで代用可能。

  
• 3

  シロップを打ったスポンジを回転台の上に置き、解凍したクリームを画像のようにぐるぐると絞り出す。

  
• 4

  スライスしたフルーツを中心部を空けて並べる。

  
• 5

  最後にクリームが足りなくならないように薄めにクリームを絞る。サンドに使うクリームの使用量目安は80g程度。

  
• 6

  上からスポンジを重ねて軽く手で押さえ、クリームとスポンジを密着させる。

  
• 7

  側面にクリームを画像のように絞る。

  
• 8

  上面にクリームを画像のように絞る。

  
• 9

  回転台を回しながら、上面のクリームをパレットナイフで平らにならす。

  
• 10

  側面はパレットナイフをケーキに垂直に当て、回転台を回しながら平にならす。

  
• 11

  上面はみ出たクリームを、中心に向かってパレットナイフで数回にわけてならす。

  
• 12

  全面がきれいになったらナッペ完了

  
• 13

  クリームを5か所に絞る。

  
• 14

  クリームの間にフルーツを置く。

  
• 15

  真ん中にフルーツを置き、クリームを絞る。チョコプレートと紙ピックをのせて完成♪お好みでナパージュを塗るとつやつやでかわいく仕上がります。