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1/26(水)16:00まで

オリーブたっぷり♪トマトペンネ

オリーブたっぷり♪トマトペンネ

2種類のカリフォルニアオリーブ【ホール(グリーン)、ダイス(ブラック)】を使った、簡単なトマトペンネです♪
ペンネをゆでている間にトマトオリーブソースは完成できます(*^^*)

オリーブのコクやうまみ、程よい塩気が全体の味をまとめてくれるので、調味料は最小限で◎

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    鍋にペンネをゆでる用のお湯を沸かす。
    沸騰を待つ間に、ベーコンを1cm×4cmの棒状に、グリーンオリーブを3等分のスライスに、にんにくをみじん切りにする。

    オリーブたっぷり♪トマトペンネ
  • 2

    鍋のお湯が沸騰したら、塩とペンネを入れてゆで始める(ゆで時間は表記より1分短くする)。
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。

    オリーブたっぷり♪トマトペンネ
  • 3

    にんにくの香りが立ってきたら、ベーコンを加えて炒める。

    オリーブたっぷり♪トマトペンネ
  • 4

    ベーコンに火が通ってきたら、カットトマト缶とブラックオリーブを入れる。

    オリーブたっぷり♪トマトペンネ
  • 5

    中火のまま混ぜながら炒める。
    少し水分が飛び、とろみがつく感じになります。

    オリーブたっぷり♪トマトペンネ
  • 6

    ペンネがゆで終わったら、フライパンにゆで汁大さじ1・湯切りしたペンネ・カットしたグリーンオリーブを入れる。

    オリーブたっぷり♪トマトペンネ
  • 7

    全体を混ぜてトマトソースを絡めたら完成♪

    オリーブたっぷり♪トマトペンネ
  • 8

    器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成。
    イタリアンパセリもトッピングしてみました(*^^*)

    オリーブたっぷり♪トマトペンネ
公開日:2021/11/1 最終更新日:2021/11/1

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