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10/18(月)16:00まで

秋の紅葉 クッキー缶

秋の紅葉 クッキー缶

鹿の家族が 秋の紅葉を楽しんでるところを 
クッキー缶に詰めました
誕生日のお友達にプレゼントするので
バースデープレートもクッキーで作ってみました

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

無塩バターと卵は室温にもどしておきます
粉類はふるっておきます

型抜きクッキー 

  • 1

    バターをクリーム状にして粉糖を2回に分けてよく混ぜます
    卵黄 アーモンドパウダーも入れて 混ぜます

    秋の紅葉 クッキー缶
  • 2

    1の生地を 4等分にして①②③④の粉類をいれ
    それぞれゴムベラで切るように混ぜます

    秋の紅葉 クッキー缶
  • 3

    2の生地を冷蔵庫に1時間以上ねかせます

    秋の紅葉 クッキー缶
  • 4

    生地をルーラーで3ミリの厚さに伸ばして
    型抜きし シルパンにのせて 160度に予熱したオーブンで13分から15分焼きます 
    ご家庭のオーブンに合わせて時間、温度を調節してください
    焼き上がったらケーキクーラーで冷まします

    秋の紅葉 クッキー缶

絞り出しクッキー

  • 1

    バターをクリーム状にして粉糖を2回に分けて加えよく混ぜます
    卵白 アーモンドパウダー 塩も入れてさらに混ぜます

    秋の紅葉 クッキー缶
  • 2

    ふるった抹茶と薄力粉をいれ ゴムベラで切るように混ぜ
    丸口の口金をつけた絞り出し袋に入れます

    秋の紅葉 クッキー缶
  • 3

    シルパンの上に直径1センチくらいに絞り出し
    160度に予熱したオーブンで15分くらい焼いて
    ケーキクーラーで冷まします

    秋の紅葉 クッキー缶

クッキー缶に詰めます

  • 1

    クッキー缶に緩衝材をしき オーブンペーパーの上にシリカゲルをおいてクッキーを詰めていきます

    秋の紅葉 クッキー缶
  • 2

    鹿の位置を決めて 紅葉した葉っぱをバランスよく詰めます
    下の方に抹茶のクッキーを詰めます

    秋の紅葉 クッキー缶
  • 3

    バースデープレートをのせてちょうどいい高さに 詰めます

    秋の紅葉 クッキー缶
  • 4

    ふたの周りをテープでぐるりととめて ペーパーとお誕生日のシールを貼って完成です

    秋の紅葉 クッキー缶
公開日:2021/10/10 最終更新日:2021/10/11

このレシピの材料

数量:長方形 プレーン缶 角L1061つ分

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