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手が止まらないおいしさ!抹茶くるみ

くるみに抹茶の衣をかけた簡単おやつをご紹介します。
おやつに、おつまみに…ついつい手が止まらなくなってしまいます。

素焼きのくるみの場合はそのまま衣を掛けるだけ。5分もかかりません!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


抹茶くるみ

  • 1

    小鍋にグラニュー糖と水を入れボコボコしてくるまで沸騰させる。

    手が止まらないおいしさ!抹茶くるみ
  • 2

    くるみを入れ、水分をくるみの溝にも絡めるように混ぜる。

    手が止まらないおいしさ!抹茶くるみ
  • 3

    そのまま混ぜ続けると粘りが出てくる。
    水分がなくなったら火から下ろす。

    手が止まらないおいしさ!抹茶くるみ
  • 4

    更に混ぜると砂糖が結晶化し乾いてくる。熱いうちはくるみの食感が柔らかいのでしっかり冷ます。

    手が止まらないおいしさ!抹茶くるみ
  • 5

    冷めたくるみを袋に入れ、粉糖と抹茶を合わせたものも袋に入れてしっかりまぶす。

    手が止まらないおいしさ!抹茶くるみ
公開日:2021/10/19 最終更新日:2021/10/19

このレシピの材料

数量:くるみ60g分

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