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ヨーグルトムースinドライフルーツ

ヨーグルトの水分でドライフルーツが戻り
不思議な食感になります。
ふわふわのムースと良く合います。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

ゼラチンをふやかしておく。

作り方

  • 1

    ヨーグルトに蜂蜜、レモン汁を加え
    よく混ぜておく。

    ヨーグルトムースinドライフルーツ
  • 2

    1にドライフルーツを加えて混ぜる。

    ヨーグルトムースinドライフルーツ
  • 3

    ふやかしておいたゼラチンをレンジで溶かし
    2をひとすくい入れ混ぜる。
    こうすることで分離しにくくなります。

    ヨーグルトムースinドライフルーツ

作り方

  • 1

    3に8分立てにした生クリーム、スキムミルクを入れよく混ぜたらムース完成。

    ヨーグルトムースinドライフルーツ
  • 2

    カップに注いで冷蔵庫で固まるまで冷やす

    ヨーグルトムースinドライフルーツ
公開日:2021/11/4 最終更新日:2021/11/4

このレシピの材料

数量:カップ4個分

  • 材料

  • アーモンドミルクヨーグルト … 200g
  • 生クリーム … 100CC
  • 砂糖 … 大さじ2
  • 蜂蜜 … 大さじ2
  • レモン汁 … 大さじ1
  • スキムミルク … 大さじ2
  • 粉ゼラチン … 3g
  • ドライフルーツ … 35g

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