ワンボウルバナナパウンド

下準備

パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
卵を室温に戻す。
オーブンを180℃に予熱する。

生地

• 1

  バナナ2本を泡立て器でつぶす。

  
• 2

  きび砂糖と卵を加えよく混ぜる。

  
• 3

  ヨーグルト、太白ごま油を加えて混ぜる。

  
• 4

  Aの粉類の半分を加え、泡立て器で混ぜる。

  
• 5

  粉類の残り半分を加え、ゴムベラで切り混ぜする。
  このとき、手早く行う。

  
• 6

  生地を型に流し入れ、空気を抜く。

  
• 7

  トッピング用バナナを好みの大きさ、形にカットしてのせる。

  
• 8

  お好みで、アーモンドやクルミを砕いてトッピングする。

  
• 9

  180℃のオーブンで40〜45分焼いて完成。