うさくまバターケーキ

下準備

・型の内側に、薄く溶かしバターを塗っておく。
・オーブンに天板を入れた状態で、200℃に予熱しておく。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

バターケーキ生地

• 1

  ボウルに室温に戻したバターを入れ、グラニュー糖を加える。
  泡だて器で、白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 2

  全卵を3回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。
  バニラオイルを垂らして混ぜる。

  
• 3

  薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  
• 4

  粉気がなくなり、ツヤがでてなめらかになればOK。

  
• 5

  丸口金を付けた絞り袋に入れ、シリコンモールドに絞り入れる。
  くまちゃんは22gを目安に、うさぎちゃんは16gを目安に入れるとちょうどよい(生地は少し余る分量です)。

  
• 6

  予熱したオーブン天板に型をのせ、200℃のオーブンで12～14分間焼く。
  焼きあがったら、少し冷ましてから取り出すと、うまく取り出せます。

  

仕上げ

• 1

  チョコペンを湯せんでやわらかくし、ホワイトで耳や鼻のところに丸く絞り出す。
  チョコで耳や目、鼻のところに丸く絞る。
  チョコが乾いたら完成!