とろけるサーモンのさわやかカルパッチョ

作り方

• 1

  グレープフルーツは皮をむいて実をとりだしておく。
  
  （ナイフでカットした場合，うす皮に実が少し残るので，それを絞ると果汁もとれます）
  
  サーモンは食べやすい薄さに切っておく。

  
• 2

  お皿にサーモン，グレープフルーツを交互に並べて，塩，ブラックペッパーをふる。

  
• 3

  オリーブオイルとしょうゆを混ぜて上からかけてピンクペッパーをちらす。

  
• 4

  鯛とルビーグレープフルーツの組み合わせも・・・最高です！

  
• 5

  魚とグレープフルーツを組み合わせたカルパッチョ、ジューシーでとってもおいしいですよ。今日の献立にいかがですか(^^)/