子供の日のチョコクッキー

下準備

・バターは常温に出して、やわらかくしておく。
・卵も常温に出しておく。

クッキー生地

• 1

  ボウルにやわらかくしておいたバターを入れ、ゴムベラで練る。
  粉糖も加え、混ぜる。

  
• 2

  卵黄を加え、混ぜる。

  
• 3

  生地を3等分に分ける。

  
• 4

  粉の★☆▲をそれぞれのボウルに、ふるいながら入れる。

  
• 5

  それぞれ、ゴムベラで混ぜる。

  
• 6

  粉気がなくなったら、ラップで包む。

  
• 7

  冷蔵庫に入れて、1時間冷やす。

  
• 8

  クッキングシートの上に生地をのせてラップをかぶせ、3mmのルーラーで生地をのばしていく。

  
• 9

  スタンプクッキー型をのせて、押し付ける。
  生地がくっ付いてくるようなら、強力粉を型に軽く付ける。

  
• 10

  シルパンをのせた天板に、型抜きした生地を並べていく。

  
• 11

  抹茶・ココア生地も同様に型抜きして、並べる。

  
• 12

  160℃に予熱しておいたオーブンで約15分間焼く。
  焼き上がったら、しっかり冷ましておく。

  
• 13

  チョコペンを湯せんで溶かし、先をカットして窪みのところに埋めるように、チョコを絞っていく。

  
• 14

  こいのぼりは、白でドットを絞ったあとに、茶色で瞳を描く。

  
• 15

  柏餅は、緑で葉の部分を絞り、白で葉脈を絞る。

  
• 16

  金太郎は、髪の毛部分を絞りました。

  
• 17

  ラッピングして、プレゼントにも!!