税込6,500円以上のご購入で送料220円&クール便220円

いちごと練乳ミルククッキー

練乳のミルキーな生地にいちごパウダーを加えてるといちごミルクなクッキー♡
いちごのクッキー型で可愛さもUPです!
ご家庭に余っている練乳消費にも◎

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

バターは常温に置き、手で押すとスーッと入るくらいの柔らかさにしておく。

クッキー生地

  • 1

    常温に置いておいたバターをボールに入れて混ぜて練乳を入れて混ぜ合わせる。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 2

    ここでいちご生地用に42g別のボールに入れる。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 3

    それぞれ粉類をザルでふるい入れる。
    (プレーン生地から作ると洗い物も減ります。)

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 4

    次にいちご生地も。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 5

    プレーン生地からゴムベラで切るように混ぜ、粉気がなくなったらボールの底に生地を押し付けツヤのある綺麗な生地にする。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 6

    クッキングシートの上に置き、それぞれ四等分に分けていく。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 7

    このように交互に並べる。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 8

    クッキングシートで挟み麺棒で伸ばしていく。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 9

    伸ばしたら平らな天板の上に置き、冷蔵庫で2~3時間ほど生地を休ませる。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 10

    オーブンを150℃に予熱。
    休ませた生地を型抜きしていく。
    強力粉につけて余分な粉を払って抜くと綺麗な模様が付きます。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 11

    シルパンの上に乗せて140℃のオーブンで約15〜18分焼いていく。

    いちご生地は焼き色がつくと色が飛んでしまう為、途中で天板を回転させたり上の段に天板を乗せて焼くなどしてください。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 12

    裏に薄く焼き色がついたらOK!
    焼けたらそのまま冷めるまでおいておく。

    いちごと練乳ミルククッキー
  • 13

    cottaコラム「甘さは練乳だけ!ミルキーな練乳クッキーのレシピ」もぜひご覧ください。
    練乳クッキーにおすすめのバター選びについてもお話ししています。

公開日:2022/5/31 最終更新日:2022/6/13

このレシピの材料

数量:cottaいちごスタンプクッキー型:約15枚

  • クッキー生地

  • バター … 35g
  • 練乳 … 50g
  • いちご生地

  • 薄力粉 … 23g
  • 片栗粉 … 12g
  • いちごパウダー … 8g
  • ベーキングパウダー … 0.5g

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
natsueさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

natsueさんのレシピ一覧

型抜きクッキー・カットクッキーのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「いちごと練乳ミルククッキー」natsue

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る