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とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン

チェダーチーズ入りのふんわりとしたパン生地に、とろ〜りチーズがよく合います!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れ一次発酵まで終わらせる。

    とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン
  • 2

    打粉をしたまな板に乗せ5等分する。
    濡れ布巾をかぶせ10〜15分ベンチタイム。

    とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン
  • 3

    スモークチェダーを6gずつ練り込み、丸める。

    とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン
  • 4

    天板にベーキングシートをしきバターまなはサラダ油(分量外)を薄く塗ったセルクルの中に並べる。

    とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン
  • 5

    35度のオーブンで25分2時発酵し、強力粉(分量外)を上に軽く振る。
    190度のオーブンで15分焼く。

    とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン
  • 6

    焼けたら鍋にチーズフォンドゥの材料をいれ火にかけゴムベラで混ぜる。
    チェダーチーズが溶けたらOK。

    とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン
  • 7

    セルクルを外したパンの真ん中に6をかける。

    とろ〜り!チェダーチーズチーズちぎりパン
公開日:2022/5/9 最終更新日:2022/5/9

このレシピの材料

数量:セルクル型15センチ1個分

  • チーズフォンドュ

  • スモークチェダーシュレッド … 20g
  • ピザ用チーズ … 40g
  • 片栗粉 … 3g
  • 牛乳 … 25g

使用する道具

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