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2/6(月)16:00まで

メープルスモークチェダークッキー

甘い系のスモークチェダークッキーが食べたくて出来ました。
スモークとメープルの相性がとてもいいです。
メープル風味があまじょっぱさを出して止まりません( ˶˙ᵕ˙˶ )
焼き加減はお好みで。
しっとり具合も調節できます。

混ぜるだけで簡単にすぐできますよ!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

オーブンを170度で予熱しておく。

作り方

  • 1

    ボウルにマーガリンとチェダーチーズを入れ、何秒かレンジにかけて溶かします。
    その後、10〜30秒ずつレンジにかけて完全にチーズを溶かし、よく混ぜます。

    メープルスモークチェダークッキー
  • 2

    あらかた溶けたら、メープルシロップを加えてよく混ぜます。

    メープルスモークチェダークッキー
  • 3

    粉以外の材料がよく混ざったら、粉を加えてムラがなくなるまで混ぜます。

    多少こねこねしてしまって大丈夫。

    ムラがなくなったらラップに包み粗熱をとります。

    メープルスモークチェダークッキー
  • 4

    5mmほどの厚さにのばし、お好きな形に抜きます。

    冷ましすぎると硬くなってしまうので、ほの暖かい程度で成形してください。

    メープルスモークチェダークッキー
  • 5

    170度で予熱したオーブンを160度に下げて、15分程焼きます。

    焼き加減はお好みで。
    メープルとチーズが入ってるので、焼き色がつきやすいですが、うす茶色になってしまっても味は大丈夫です。

    あまり焼き色をつけたくない場合はアルミホイルを途中で被せて焼くなどしてください。

    お持ちのオーブンによって、焼き時間は調節してください。

    メープルスモークチェダークッキー
  • 6

    焼きあがったらケーキクーラーなどに乗せて冷まして完成です

    メープルスモークチェダークッキー
公開日:2022/5/15 最終更新日:2022/5/18

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