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ジャガイモとかすべのグラタン

ジャガイモとかすべのグラタン

カリフォルニア産スモークチェダーを頂いたので、レシピを考えてみました。
グラタンが大好きなんで、これを作ってみました。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

かすべの唐揚げは北海道訳ありで購入しました。
かすべを唐揚げにしておくこと。

作り方

  • 1

    ジャガイモを茹でておきます。

    ジャガイモとかすべのグラタン
  • 2

    1に唐揚げを入れ、つぶします。

    ジャガイモとかすべのグラタン
  • 3

    2をしっかりとつぶし、混ぜます。

    ジャガイモとかすべのグラタン
  • 4

    ボールに牛乳、米粉を入れます。

    ジャガイモとかすべのグラタン
  • 5

    4にブイヨンを入れ、とかします。

    ジャガイモとかすべのグラタン
  • 6

    耐熱皿に3,5を入れ、混ぜます。

    ジャガイモとかすべのグラタン
  • 7

    6をレンジで3分チンします。
    とろみが少ないと思ったら、追加でチンします。

    ジャガイモとかすべのグラタン
  • 8

    頂いたチーズです。

    ジャガイモとかすべのグラタン
  • 9

    7に8のチーズ、モッツァレラチーズをのせて、オーブンで焼きます。
    200℃のオーブンで15分。(焼き時間はオーブンによってかわります。)

    ジャガイモとかすべのグラタン
公開日:2022/5/12 最終更新日:2022/5/12

このレシピの材料

数量:4人分

  • 材料

  • じゃがいも … 2個
  • かすべの唐揚げ … 110g
  • 牛乳 … 200cc
  • 米粉 … 大2
  • スモークチェダーチーズ … 50g
  • モッツァレラチーズ … 30g
  • ブイヨン … 1袋

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