サーモンとチーズのパイ包み焼き

下準備

調理の10～15分前に冷凍パイ生地を冷凍庫から出しておく

具材を用意する

• 1

  Ｍサイズ卵一つに塩少々（分量外）を加えて、フライパンに薄く油（分量外）をひき、薄焼き卵を作り、冷ましておく

  
• 2

  冷凍パイシートを麺棒でのばす　１枚２０×１３センチ程度

  
• 3

  チェダーチーズを薄切りにしておく
  サーモンに軽く塩コショウ（分量外）
  薄焼き卵の上に、チェダーチーズ、サーモンを乗せて巻く
  このあと、加熱したチーズが流れ出ないようにするため

  
• 4

  パイシートの上に薄焼き卵で巻いたサーモンとチーズを乗せる

  
• 5

  もう一枚パイシートをかぶせ、魚の形に整える
  切り落とした余り生地を半円にくりぬき鱗のように並べ、塗り卵をぬる

  
• 6

  オーブンシートを敷いた天板に乗せ、210度に温めたオーブンで２５～30分程度焼く

  
• 7

  網の上で冷まして粗熱をとってから切り分ける
  チーズが流れ出やすいので、少し冷ましてから切り分けるのがお勧めです