ジャムで簡単♪ブルーベリーのムース

下準備

クリームチーズとパルテノ(ヨーグルト)は常温に戻しておく。

作り方

• 1

  生クリームに砂糖を加え、角がお辞儀するまでハンドミキサーで混ぜる。

  
• 2

  生クリームを混ぜたハンドミキサーでクリームチーズをふんわりするまで混ぜる。

  
• 3

  クリームチーズにパルテノ(ヨーグルト)を加えハンドミキサーで混ぜる。

  
• 4

  ③に①を加え、ハンドミキサーで混ぜる。

  
• 5

  ブルーベリージャムを加え、ハンドミキサーでザッと混ぜる。

  
• 6

  グラスに等分に流し入れる。

  
• 7

  生クリームやブルーベリージャムをかける。

  
• 8

  ハーブを飾って完成。

  
• 9

  クリームチーズに固さがあるので、ゼラチンが無くてもムース感を保ってくれます。