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11/28(月)16:00まで

ホットデリで作るチョコプリン

しっかりチョコを溶かした、濃厚なめらかなチョコプリンです。

ホットデリの蒸し機能を使えば、火加減や水の量を気にすることもなく、ボタン1つで簡単に調理ができます。
ほったらかしにできるのもうれしいポイント◎

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


作り方

  • 1

    ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて、泡立て器ですり混ぜる。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 2

    チョコレートを湯せんにかける。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 3

    小鍋で沸騰させた牛乳を、【2】のチョコレートに加える。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 4

    よく混ぜる。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 5

    【1】の卵黄のボウルに、【4】のガナッシュを加えてよく混ぜる。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 6

    生クリームも加えて混ぜる。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 7

    茶こしでこしながら、プリンカップに注ぐ。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 8

    ホットデリの内鍋に水を入れて、布巾を敷く。

    水をいれる高さの目安は、「蒸し調理」のラインのあたりです。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 9

    プリンカップにふたをして、内鍋に入れる。

    ホットデリで作るチョコプリン
  • 10

    「ゆでる/蒸す」で25~30分間セットし、「加熱・決定」ボタンを押す。
    ※25分間でセットし、終了後様子を見つつ数分間追加してください。

    表面がふるふるゆっくり揺れるくらいで、出来上がり。

    粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やして、お好みでデコレーションしてください。

    ホットデリで作るチョコプリン
公開日:2022/11/14 最終更新日:2022/11/14

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数量:カップ2個分

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