【混ぜるだけ簡単！】さつまいもチーズケーキ

下準備

•クリームチーズ常温にする（電子レンジ10秒程度加熱）
•オーブンを250度に予熱する

作り方

• 1

  型にクッキングシートを敷く。水に濡らして、絞り、くしゃくしゃにしたシートを敷くとおしゃれです！生地を入れる前に表面の水気を切ってください。

  
• 2

  さつまいもの皮を剥き、2㎝幅に切り、耐熱容器に入れ電子レンジ600W5分程度加熱する。
  ☆さつまいもが潰れるぐらい柔らかくなればいいので蒸す、茹でるでもOKです！

  
• 3

  柔らかくなったさつまいもを潰す。細かく潰すと滑らかなチーズケーキになります✨

  
• 4

  砂糖、室温に戻したクリームチーズ、卵を1つずつ入れ、加えるたびに混ぜる。生クリームも加えて混ぜる。

  
• 5

  コーンスターチをふるい入れ、さっくり混ぜる。流動性のある生地です。

  
• 6

  出来た生地をこしながら型に入れる。こせずに残ったさつまいもは違うカップなどに入れてスイートポテトにしてもいいです

  
• 7

  250度に予熱したオーブンで10分焼いたら、230度に下げてさらに5分焼く。☆表面にもっと焼き色をつけたいときはオーブン180度で様子見ながら調節してください。私は10分程度焼きました！

  
• 8

  完成！冷蔵庫で1日冷やすと濃厚になるのでオススメです！すぐ食べてもほろほろしていて美味しかったです