ココアとはちみつで作る二色の生チョコ風

作り方

• 1

  ココア・明治屋 純粋はちみつ・豆乳をボウルに入れる。

  
• 2

  ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  ラップの上に取り出し、1.5cmの厚さで10×8cmの大きさに形を整える。
  両脇にルーラーを置いて、めん棒をかけると整えやすい。

  
• 4

  ラップで包んだまま、冷蔵庫で30分間ほど冷やす。

  
• 5

  2cm角に包丁でカットする。
  包丁をお湯で温めてからカットし、その都度キッチンペーパーなどで綺麗に拭き取るようにする(普通の生チョコよりもやわらかいので、包丁に付きやすいです)。

  
• 6

  バットなどにココアパウダーを入れ、切った生チョコにココアパウダーを全体にまぶす。

  
• 7

  いちごパウダーも同様にまぶす。
  (いちごパウダーはココアパウダーよりも湿気を吸いやすいので、たっぷりまぶすと良いです。いちごパウダーには砂糖は加えず、いちごパウダーのみでまぶしてください。砂糖を入れると、溶けてベタついてしまいます)。

  
• 8

  ※普通の生チョコよりもベタつきやすいので、冷蔵保存してください。
  また、プレゼントするときなどは十分ご注意ください。