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ティラミスボール

ケーキ作りで余ってしまったスポンジや切れ端はありませんか?そのまま食べるのも良いけど…
簡単な工程と少ない材料で美味しいお菓子に変身出来ちゃいます♡

甘さも控えめなので甘いものが苦手な方へのプレゼントにもおすすめです♪

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・使用するスポンジケーキ(ジェノワーズ)は適当な大きさにちぎっておく。
・冷凍庫に眠っているジェノワーズ、ロール生地の切れ端、プレーンやココア味のマフィン、カステラetcでも美味しく作れます!

コーヒーシロップ

  • 1

    耐熱ボウルにインスタントコーヒーとグラニュー糖を入れ、熱湯を注ぎ良く混ぜます。
    粗熱が取れたらコーヒーリキュール(あれば)を加えておきます。

    ティラミスボール

ティラミスボール

  • 1

    大きめのボウルにクリームチーズを入れ、600wレンジで20〜30秒温めます。(様子を見ながら温めてください)

    ティラミスボール
  • 2

    温め柔らかくなったクリームチーズをゴムベラで混ぜ、滑らかにします。

    ティラミスボール
  • 3

    別のボウルにちぎったスポンジを入れ、コーヒーシロップを注ぎ染み込ませます。

    ティラミスボール
  • 4

    コーヒーシロップが全体に染み渡るように手でスポンジをボロボロにするようによく混ぜます。

    ティラミスボール
  • 5

    クリームチーズが入ったボウルにコーヒーシロップを染み込ませたスポンジを入れゴムバラでよく混ぜます。

    ティラミスボール
  • 6

    ピンポン球くらいの大きさorお好きな大きさに手で丸めます。

    ティラミスボール
  • 7

    全部丸め終わったら、冷蔵庫で1時間程冷やしておきます。
    冷蔵庫で冷やすとこの後の作業が楽です!

    ティラミスボール

デコレーション

  • 1

    小さめのボウルに入れたココアパウダーの中に冷やしたティラミスボールを入れ、転がしながら周りに纏わせます。

    ティラミスボール
  • 2

    トッピングにアラザンを飾り付け出来上がり♪

    ティラミスボール
公開日:2023/1/20 最終更新日:2023/1/20

このレシピの材料

数量:直径4cm弱(ピンポン球)5個くらい

  • ティラミスボール

  • 15cmスポンジケーキ1cm厚を1枚 … 大体80g程
  • クリームチーズ … 32g(キリ ポーション2個)

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