ティラミスボール

下準備

・使用するスポンジケーキ(ジェノワーズ)は適当な大きさにちぎっておく。
・冷凍庫に眠っているジェノワーズ、ロール生地の切れ端、プレーンやココア味のマフィン、カステラetcでも美味しく作れます！

コーヒーシロップ

• 1

  耐熱ボウルにインスタントコーヒーとグラニュー糖を入れ、熱湯を注ぎ良く混ぜます。
  粗熱が取れたらコーヒーリキュール(あれば)を加えておきます。

  

ティラミスボール

• 1

  大きめのボウルにクリームチーズを入れ、600wレンジで20〜30秒温めます。(様子を見ながら温めてください)

  
• 2

  温め柔らかくなったクリームチーズをゴムベラで混ぜ、滑らかにします。

  
• 3

  別のボウルにちぎったスポンジを入れ、コーヒーシロップを注ぎ染み込ませます。

  
• 4

  コーヒーシロップが全体に染み渡るように手でスポンジをボロボロにするようによく混ぜます。

  
• 5

  クリームチーズが入ったボウルにコーヒーシロップを染み込ませたスポンジを入れゴムバラでよく混ぜます。

  
• 6

  ピンポン球くらいの大きさorお好きな大きさに手で丸めます。

  
• 7

  全部丸め終わったら、冷蔵庫で1時間程冷やしておきます。
  冷蔵庫で冷やすとこの後の作業が楽です！

  

デコレーション

• 1

  小さめのボウルに入れたココアパウダーの中に冷やしたティラミスボールを入れ、転がしながら周りに纏わせます。

  
• 2

  トッピングにアラザンを飾り付け出来上がり♪