プレゼントしたくなる可愛いガトーショコラ

下準備

・オーブンを180度に予熱しておく

作り方

• 1

  チョコレートとバターを湯煎して溶かす。

  
• 2

  生クリームとグラニュー糖を加え混ぜグラニュー糖が溶けたら湯煎からおろす。

  
• 3

  卵を入れ軽くほぐす。

  
• 4

  電動ミキサーでチョコレートの色が薄い茶色になるくらいまで混ぜる。

  
• 5

  薄力粉とココアパウダーを混ぜ合わせる。

  
• 6

  作り方4 にふるい入れゴムベラでさっくり混ぜ絞り袋に入れる。

  
• 7

  型にオイルを塗る。

  
• 8

  生地を絞り入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼成する。

  
• 9

  焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます。

  
• 10

  湯煎して溶かしたホワイトチョコを乗せる。

  
• 11

  ホワイトチョコの上にフリーズドライストロベリーやピスタチオダイスなどをトッピングする。